Por Katy E. Magee, MA

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Algunas personas no pueden digerir bien el azúcar de la leche, llamada lactosa, porque su cuerpo no produce suficiente lactasa (una sustancia que ayuda en esa digestión). A esto se le llama intolerancia a la lactosa. Después de tomar leche o de comer sus productos, la persona puede sentirse hinchada y tener gases, calambres (cólicos) y diarrea.

Si su intolerancia a la lactosa es leve o moderada:

•	Coma productos de leche sólo en pequeñas cantidades.

•	Vea si puede comer queso. El queso contiene poca lactosa.

•	Coma yogur hecho con cultivos vivos. Contiene sustancias que digieren la lactosa. (Busque las palabras active cultures en la etiqueta.)

•	Tome leche pretratada, como Lactaid, o pruebe las tabletas de enzimas, como Lactaid o Dairy Ease, que ayudan a digerir la lactosa.

•	Tal vez pueda tomar leche sin tener molestias si se la toma junto con las comidas o con un bocadillo.

Si su intolerancia a la lactosa es muy intensa:

•	Lea las etiquetas de los alimentos para evitar todo tipo de lactosa.

•	Asegúrese de incluir en su dieta otros alimentos ricos en calcio. Vea "Calcio" en "Nutrición". Quizás necesite tomar complementos de calcio. Hable con su médico o con un dietista.

•	Planifique su dieta de manera que incluya los nutrientes que los productos lácteos proporcionan normalmente.

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